餐厅经理(J11305) 12-17k
银川-兴庆区 4年以上 大专
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五险一金 公司规模大 岗位晋升
avator
曹女士 3天前在线 已认证
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职位介绍
职责描述: 1.负责制定公司餐饮管理制度、流程、标准,并监督执行; 2.负责制定公司餐饮菜品方案,并按方案保障用餐;根据餐饮满意度优化菜品方案; 3.负责餐饮食品安全卫生管理、餐饮食材费用管理、厨房设施设备管理等; 4.负责制定公司管辖餐厅工作人员服务技能标准并组织培训,并对公司餐饮工作进行监督、检查、指导、考核。 任职要求: 1.学历:大专及以上学历; 2.专业:酒店管理、旅游管理、行政管理、企业管理等相关专业;(经验丰富者可不限制专业) 3.工作经验:4年及以上餐饮管理岗位相关工作经验; 4.专业知识及技能: (1)熟悉餐饮管理工作专业理论知识;熟悉国家食品卫生安全相关条例、法律、法规;掌握餐饮服务知识与相关技能。 (2)掌握后厨管理相关专业知识及烹饪与食品营养健康管理。 (3)能够制定餐饮条线相关管理制度、管理流程、工作标准;具有良好的成本计划、核算、管控能力;具有良好文字撰写能力。 (4)具备管理、培养下属的能力;能够及时发现本业务条线的突出问题并能提出合理化建议、妥善协调解决。 5.综合素质要求:认同企业文化,具有良好的思想道德品质及行为举止,担当尽责,团队意识强,具有良好的组织、沟通协调能力。
其他信息
行业要求:全部行业

公司简介

宁夏宝丰集团有限公司是一家集能源化工、商业、地产、生态发展的综合型企业。宝丰集团秉承“资源节约、环境友好、责任为重、服务社会、以人为本、职企共赢”的发展理念,一直为广大青年学生的发展成长创造良好环境,为宝丰事业的发展培养了一大批优秀的管理骨干和业务骨干。为加强员工队伍建设,为宝丰可持续发展提供充足的人才资源,高薪诚聘您的加入!
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